פרופ’ אופירה אילון משוחחת על העולם המערבי שזורק אוכל בכמויות אדירות.
העולם נמצא במשבר מזון עולמי בגלל הקורונה, פגיעה בשרשראות הספקת המזון והשפעת המלחמה באוקראינה. מעבר לכך- משבר האקלים. לשם ייצור המזון נדרשים אנרגיה, מים, חומרי הדברה, חומרי דישון ועוד.
כך שלבזבוז המזון יש השפעות רחבות. לשם הפחתת הבעיה נדרשת אחריות אישית (צמצום, קנייה מתוכננת) וגם אחריות של המדינה.
/ בתקשורת /