עלי זלצברגר הוא פרופסור מן המניין בפקולטה למשפטים באוניברסיטת חיפה וראש ראש תחום אתיקה במוסד נאמן למחקר מדיניות לאומית. הוא סיים תואר ראשון במשפטים ובכלכלה באוניברסיטה העברית. במסגרת ההתמחות עבד עם שופט בית משפט העליון אהרון ברק, ועם המשנה לפרקליט המדינה דאז, דורית בייניש. כיהן כרכז סניף ירושלים של האגודה לזכויות האזרח וחבר הנהלת האגודה. למד תיאטרון בסטודיו למשחק ניסן נתיב. את הדוקטורט מאוניברסיטת אוקספורד כתב על ניתוח כלכלי של דוקטרינת הפרדת הרשויות ועצמאות שיפוטית. מאז 1993 מלמד בפקולטה למשפטים באוניברסיטת חיפה, בה כיהן כדקאן בשנים 2005-2008. הוא כיהן כנשיא האיגוד האירופי למשפט וכלכלה, הישראלי הראשון בכהונה זו. היה גם מנהל מרכז לימודי גרמניה ואירופה באוניברסיטת חיפה וכיום הוא ראש מרכז מינרווה לחקר שלטון החוק במצבי קיצון. זלצברגר היה פרופסור אורח בשלל אוניברסיטאות מובילות באירופה ובארה״ב. שימש חבר בוועדת מקצוע האזרחות של משרד החינוך ובמועצה הציבורית של המכון הישראלי לדמוקטריה. עלי הוא גם חבר בפורום המרצות והמרצים למשפטים למען הדמוקטריה, שהוקם לאחר הכרזת הממשלה על כוונותיה לקדם רפורמה משפטית. הוא קיבל דוקטור כבוד מאוניברסיטת המבורג ועיטור כבוד מהנשיא של הרפובליקה הפדרלית של גרמניה.
